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Grappa Vigna del Lume
25,00 €
Tasse incluse
Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte da uva Biancolella, provenienti dalla zona tipica Punta del Lume.
Affinamento: carati di rovere da 225 litri per un periodo di 10/12 mesi.
| Tipologia | Grappe e Passiti |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 40% |
| Vinificazione | Novembre, discontinua con caldaiette di rame a corrente di vapore. |
| Affinamento | carati di rovere da 225 litri per un periodo di 10/12 mesi. |
| Colore | limpido, color giallo ambra |
| Profumo | elegante, armonioso, pronunciato |
| Gusto | vena morbida, sentore di vaniglia |
Info aggiuntive
| Periodo di distillazione |
fine novembre. |
|---|---|
| Sistema di distillazione |
discontinuo co caldaiette di rame a corrente di vapore. |
| Affinamento |
carati di rovere da 225 litri per un periodo di 10/12 mesi. |
| Colore |
limpido, color giallo ambra. |
| Profumo |
elegante, armonioso, pronunciato. |
| Gusto |
vena morbida, sentori di vaniglia. |
| Temperatura di servizio |
15°C. |
| Gradazione alcolica |
40% vol. |