Cala dei Sassi Rosa

Zona di produzione: Comune di Ischia, versante Sud dell’isola, Zona di Piano Liguori e Ca’ Mormile (zona di Campagnano alta), altitudine tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in rosato di uva Guarnaccia e Piedirosso macerazione delle bucce con il mosto per un periodo limitato, controllo della temperatura di fermentazione, affinamento e maturazione in botti di acciaio, posto ad imbottigliamento.